Blanc - Chardonnay
Chardonnay du PAYS D'OC
APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE
Sur le chemin de Saint Hippolyte,
les raisins gorgés de soleil sont la promesse d'un vin gourmand aux reflets dorés et aux arômes de citron confit et d'ananas. Ce Chardonnay à la fraicheur délicate, légèrement acidulé, est idéal pour les grillades entre amis, de l'apéritif au fromage.
Notre Chardonnay mûrit à 200m d'altitude sur le plateau de Cazelles.
Il est issu d'une vigne que nous avons plantée en 2010 au "Champ de Couissy", parcelle argilo-calcaire située sous le chemin qui mène du hameau de Cazelles
à la campagne de Saint Hippolyte.
À déguster frais entre 4 et 6° pour vos apéros ou en accompagnement de vos fruits de mer, poissons, grillades et fromages.
